小麦便碾好后，立时磨坊内的工人，还有大姑娘，小媳妇们，就拿出一些干净的扫帚，仔细地将糠米扫到一起，用簸箕装好，然后到一旁的飏车旁扇米。
很快的，在糠米放进飏车的粮斗，摇动转柄，米自动落进一个出口的口袋内，而糠则是从另一个出口而扇出，不需要多久，在妇女和磨坊内的工人们满脸细粉的时候，簸箕的糠米便扇好了，又是让众人一片赞叹：“好快啊，以前自己的手工人力扬米法，真是不能比……”
有了这种飏车，让五寨堡的居民们的糠秕分离工作大大减轻，而这种在汉朝时便出现在中国北方，后来失传，只流存在中国南方，并一直使用到21世纪，现在在一些中国边远山区还在使用的飏车，因黄来福的原因，又在五寨堡现出新的风采。
到了这一步，如果还要加工面粉的，又可以到一旁的水力石磨旁，将麦米磨成面粉，同样也是速度非常快，不需要多久，一口袋的麦米便磨好了，而且磨出的面粉质量好。
因方便快捷，加工费也不高，这座水力磨坊自建起后，就生意兴隆，除了堡内有限的几家有自己的畜力碾米铺坊外，大多数的五寨堡粮商们，都将自己的粮食运到清涟河边这座黄来福大水力磨坊来，付出一些加工费，就可以轻松地得到米面。还有五寨堡的军户们，也都是将自己的粮食，运到黄来福大水力磨坊来，或是直接来这里购买米面，反正堡内离这里也不远，走路要不了几分钟，就到了。
因为生意兴隆，引起了五寨堡一些商人们的注意，他们向黄来福和渠源锐试探，是否允许他们也在清涟河边兴建水力磨坊，不过出于垄断的目的，黄来福还没批准别的人在五寨堡兴建这种水车磨坊，不过他们可以和黄来福合资，将水车磨坊越做越大。
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在黄来福大水力磨坊来内，石磨是最多的了，因为黄来福除用石磨来磨面外，还用石磨来榨油，或将来用来捣鼓羊毛，碾压皮革等。
这不，此时在离黄来福大水力磨坊来不远处，也有一个大棚，内中有一长排的石磨，这些石磨就是专门用来榨取五寨堡这次大丰收的大豆和油菜籽的。
今年五寨堡大丰收，大豆和各种油菜收获颇大，所以各类菜油的加工和豆类的制作相继开始。而为了榨油，黄来福在大水力磨坊来旁边，盖了一个大大的榨油作坊，专门用于制作五寨堡的各种油料。
还是依黄来福事先的安排，由黄来福出原料，出地盘及一部分的资金，渠源锐联合一些商人，出资金，出管理人员，招募员工等，负责将来的销量，并开始兴建各种作坊厂房，当然，在年底的分红中，虽然黄来福等军官，出钱最少，但分红是最大的。
同样的，出于垄断和最大利润率的目的，五寨堡榨油作坊只能有一家，称为大五寨堡榨油作坊，不过各个商人们可以和黄来福及渠源锐合资，出资多少，分红多少，将大五寨堡榨油作坊越做越大，形成农产品种植，原料收购加工，最后成品销售一条龙，降低了许多不必要的损耗，实现利润率最大化。
以前的五寨堡内，也有一家榨油作坊，由一家五寨堡军户所开，不过只是一座矮旧的平房，使用一些简陋的手法，如用一台装着铁磆碌的石碾子，还有几口大锅和一些草制作油。现在那家榨油作坊，早已关门大吉，业主投身到五寨堡各个农场中去了。
在五寨堡大丰收后，地里的油菜籽收割、晒干之后，大五寨堡榨油作坊也开业了，由于原五寨堡军户们早已被各个农场吸引完毕，所以现在招募的员工，都是各个州县到五寨堡来的流民。
当这天大五寨堡榨油作坊招募员工的时候，可说是流民蜂拥而入，每月几钱银的工钱，是非常吸引人的。最后招募了一些工人，一些有榨油经验的大师傅。
当这天作坊的大门开业后，成为五寨堡同样吸引人关注的一个地方。
榨油菜籽，先由大师傅指导，先用几口大炒锅里炒熟，这是需要力气的，工人们死力干，大师傅则是在一旁掌握火候。炒到差不多的时候，大师傅就会命人油菜籽倒入石碾或石磨的槽内，以前是用牛碾压，现在则是用水力。
油菜籽碾碎后，便拿到锅里去蒸，这里需要大师傅们亲自观察火候，火候一到，以前是用头上包了一层厚厚的铁套榨木撞击，由一些精壮汉子扶着榨木，人工撞击，但现在是用水力推动，就省力多了。不过碓棒的撞击声，还是非常大。
在水力铁套榨木撞击下，油饼开始汩汩流淌，慢慢榨出油来，越流越多，油香在作坊内弥漫，经过几轮后，出油量开始减少，到最后慢慢流干，这样工作作结束了。
出了油后，便由工人们收集一处，运到库房内储藏，再由大五寨堡榨油作坊的股东们或提供五寨堡内军民食用，或运到各处贩卖，每天人来人往，运油的车马不绝，形成了一股繁忙的情景。
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