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大唐日报如今已经是一份日销万份的大报纸了。

长安城中,不知道大唐日报的人,已经不多了。

金太自然也不例外。

这几天,他有点烦,就连阿牛刚刚送过来的最新一版大唐日报,他都没有心情看。

往常,上面连载的《红楼梦》,可是他的最爱呢。

“师父,我们的铁锅跟其他打铁铺子的出品相比,多了好多道工序,锻打次数更是远超同仁。但是这些东西,那些百姓是看不到的,他们只会买更便宜的铁锅。要不,我们也跟他们一样来制作铁锅?”

阿牛自然是知道金太为什么烦恼。

金太打铁作坊的规模上去了,除了打造各种农具、铁钉之类的东西,还开始涉足铁锅的制作。

原本,大唐百姓使用的锅,都是以陶锅为主,富贵人家可能有一些铜鼎之类的。

但是,真正使用铁制锅器的人家,还是非常少的。

一方面,铁器的价格比陶要贵了不知道多少倍,特别是楚王的炼铁作坊没有投产之前,铁锅根本就不是普通人家能够用的起的东西。

但是,伴随着楚王府炒菜技术的流出,长安城各家酒楼率先用上了便于炒制的大铁锅。

哪种做法的菜最好吃,大家尝试过了都心中有数。

慢慢的,越来越多的人家都开始考虑使用铁锅了。

特别是前几年铁料价格有了一个大幅下降,带动了铁锅的成本也往下走了一波。

金太自然也注意到了这个变化。

不过,他对自己的要求比较高。

当初,楚王府安排他去打造铁锅的时候,可是专门提出了好多要求。

当然,按照这些要求打造出来的铁锅,质量也是非常过硬的。

这种铁锅,不易粘锅,炒菜很香,炒菜时可以有效的减少油的渗入,节省油量的同时,清洗也更加方便。

金太专门把自家作坊打造的这种铁锅和市面上售卖的进行了对比。

虽然外观上差别不是很大,但是内在质量真的差了好远。

可惜,金太算了算,自己的成本价居然比人家的售价还要高,这怎么搞?

就这样,一直拖了两年,在前几个月,他总算是下定决心要推出自己的铁锅,并且名字就叫做金太铁锅,准备以质量取胜,不跟人家拼成本。

奈何,买锅的人,可没有他那样的觉悟。

“阿牛,别人看不到两种铁锅的差异,你还看不到吗?我们金太打铁作坊生产的东西,不管是农具也好,铁锅也好,要么不做,要做就要做长安城最好的。这铁锅,明明可以做的更好,为了降低成本,偏偏要做的差,这不是长久经营之道!”

金太也是有着自己的坚持的人。

虽然库房里面已经积压了超过一千口铁锅了,但是他还是考虑更改铁锅制作的工艺。

不过,经过十二道工序,其中七道冷锻,五道热锻,过火十八遍,大大小小十几种铁锤工具,一千度以上高温冶炼,三万多次锤锻打造的铁锅,单单成本价就要六百多文钱。

这一千多口铁锅库存,如果卖不出去,那就相当于是给金太打铁铺子带来了将近一千贯的亏损啊。

最关键的是,为了打造这些铁锅,作坊里还专门雇佣了上百名匠人。

这要是铁锅卖不出去,就意味着这些匠人可能要失业了。

这是很难让金太接受的事情。

要不然,他就不会这么发愁了。

“师父,话虽然这么说,但是如果任由库房里的铁锅数量不断增加,到时候还是卖不出去,那今年作坊里其他的活都白干了呢。”

阿牛也很是着急,金太打铁作坊,就相当于是他的家啊。

“哎,这个道理我当然知道,我再想想吧。”

金太叹了口气,满脸无奈。

“掌柜的,楚王府的王掌柜过来了,属下刚刚把他带到大堂之中了。”

就在这时,一名下人过来通知金太,说王富贵来了。

“啊?王掌柜来了?”

金太立马站了起来,将刚刚的烦恼都抛到了脑后。

王富贵可以说是金太人生中的贵人,要不是当初他找到金太打铁铺子,下了不少铁钉的订单,也就不会有现在规模上千人的金太打铁作坊了。

所以,一直以来,金太对王富贵都是非常感恩的。

“金太,最近生意怎么样?”

很快的,王富贵就在大堂里头见到了王富贵,简单的寒暄之后,王富贵开始问起了话来。

“托楚王殿下和王掌柜的福,我这打铁作坊,如今总算是小有规模了。”

金太并不想一有问题就去麻烦王富贵,所以作坊里头铁锅滞销的事情,他并没有提。

当然,他提不提,王富贵其实都是知道的,要不然今天也就不会过来了。

“我怎么听说你最近比较发愁,都被好多人笑话呢?”

王富贵倒也没有跟金太客气,直接有话直说。

这让金太稍微有点尴尬。

金太打铁作坊的铁锅售价高达八百文一口,而长孙家的却是只要五百文不到,因为这个价格差异,导致销量非常惨淡。

长安城中,也不是没有其他商人劝说金太改变铁锅打制工艺,降低成本,结果金太当然是没有听了。

所以就有一些风言风语传来传去。

这些事,普通百姓自然是不知道的,但是长安城商圈的人,却基本都是一清二楚。

“说来惭愧,都是我这当掌柜的没有把作坊里头的成本控制好,虽然生产的铁锅质量很好,却是卖不出去。不瞒您说,库房里已经积压了一千多口铁锅了,我正犹豫要不要继续生产下去呢。”

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